VALERIO GRIFFA

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Caravaggio oggi

aprile 10, 2016 di valegrif

©2016 Valerio Griffa Annunci

Categorie: art, industrial, people, stories • Tags: alimento, artigiano, biscottini, biscottini di novara, biscuits, cibo, cookie, food, industrial, lab, laboratorio, novara, piedmont, piemonte, working

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Terra Madre 2014

ottobre 27, 2014 di valegrif

©2014 Valerio Griffa, Turin, Farmers and producers World Network

Categorie: food, social issues • Tags: arca del gusto, ark of tastes, cibo, contadini, farmers, food, italia, italy, producers, produttori, salone del gusto, terra madre, torino, turin

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Elegant food

gennaio 16, 2014 di valegrif

© Valerio Griffa

Categorie: food • Tags: chinese food, Cooking, food, moroccan food, singapore food

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Lappland delicacies

giugno 30, 2013 di valegrif

photo © Valerio Griffa Swedish Lappland it’s a food larder: delicious fish, like arctic char or salmon, flavourful vendace roe, potatoes and vegetables, cow cheese, tasty reindeer meet and berries. The most interesting is cloudsberry, a sort of cumulonimbus built up by orange spheres… La Lapponia svedese è una dispensa di cibo interessante: pesci saporiti, come il salmerino artico o il salmone, uova di coregone, patate e verdura, formaggio vaccino, carne di renna e bacche, in particolare il lampone artico…

Categorie: food, stories • Tags: aringa, caviale rosso, cloudberry, delicacy, food, herring, Kalix roe, lampone artico, lappland, Svezia, sweden, vendace roe

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